Forma LS06 Chocoflex – 54 koblih Ø30xØ10×12 mm

Silikonová forma Pavoni LS06 – Chocoflex

Kombinující italský design a technický výkon, forma Pavoni LS06 Chocoflex je ideálním řešením pro tvorbu pralinek a vložek v elegantním a moderním tvaru donutu.
Navržena pro profesionály v čokoládovém, cukrářském a gastronomickém průmyslu, tato forma nabízí milimetrovou přesnost a optimální produktivitu díky svým 54 kalibrovaným otiskům.

Technické vlastnosti

• Výrobce: Pavoni Italia

• Řada: Chocoflex

• Rozměry formy: 290 × 190 mm

• Rozměry otisků: Ø vnější 30 mm – Ø vnitřní 10 mm – výška 12 mm

• Objem na otisk: ~7,5 ml

• Počet otisků: 54

• Teplotní rozsah: od -40°C do +280°C

• Kompatibilita: trouba, mrazák, lednice, chladicí buňka, myčka nádobí

• Původ: Itálie

Moderní design pro jedinečné kreace

Inspirace ikonickým tvarem donutu, Chocoflex LS06 přináší originální nádech vašim pralinkám a jednohubkám.
Tento dutý design uprostřed je ideální pro:

• Vložení ganache, ovoce nebo barevné náplně,

• Vytvoření texturálních nebo objemových efektů,

• Dodání odlišujícího vizuálního efektu vašim čokoládám nebo mini dortíkům.

Každý otisk zajišťuje jemnost detailů a dokonalý lesk po vyjmutí z formy díky výjimečné kvalitě silikonu Pavoni.

Profesionální kvalita Pavoni

Vyrobeno z vysokovýkonného platinového silikonu, forma LS06 zaručuje:

✅ Bezchybný vyklápění, i u křehkých výrobků.
✅ Extrémní odolnost, od hlubokého zmrazení po pečení.
✅ Dokonalá stabilita, bez deformací i po mnoha cyklech.
✅ Snadná hygiena a údržba, kompatibilní s myčkou nádobí.

Ať už pracujete s čokoládou, ovocnou pastou, želé nebo měkkým piškotem, LS06 nabízí čistý, lesklý a konzistentní výsledek.

Pro náročné řemeslníky a moderní laboratoře

Navržena pro intenzivní výrobu, forma Chocoflex LS06 kombinuje ergonomii a efektivitu.
Snadno se používá s cukrářským sáčkem, stěrkou nebo dávkovací pumpou a umožňuje vytvářet dokonalé série v co nejkratším čase, bez ztráty materiálu nebo změny tvaru.