Forma LS01 Chocoflex – 63 obdélníků 35x14x14 mm

Silikonová forma Pavoni LS03 – Chocoflex

Forma Pavoni LS03 Chocoflex představuje italskou preciznost a výkon ve službách náročných čokolatiérů a cukrářů.
Navržena pro rychlou výrobu pralinek, náplní nebo mini dezertů, kombinuje dokonalou pružnost, perfektní pravidelnost a profesionální odolnost.

Její elegantní obdélníkový tvar umožňuje vytvářet moderní a stylové kreace, jak sladké, tak slané.

Technické vlastnosti

• Výrobce: Pavoni Italia

• Řada: Chocoflex

• Rozměry formy: 290 × 190 mm

• Rozměry otisků: 35 × 14 × 14 v mm

• Objem na otisk: ~7,5 ml

• Počet otisků: 63

• Teplotní rozsah: od -40°C do +280°C

• Kompatibilita: trouba, mrazák, lednice, chladicí buňka, myčka nádobí

• Původ: Itálie

Efektivita a spolehlivost každý den

Forma Chocoflex LS03 Pavoni je vyrobena z vysokohustotního platinového silikonu, který zaručuje extrémní odolnost a optimální pružnost pro dokonalé vyklopení.
Navržena pro intenzivní profesionální použití, nabízí:

✅ Hladký a přesný výsledek bez potřeby uvolňovacího prostředku.
✅ Dokonalou stabilitu i po stovkách tepelných cyklů.
✅ Rychlou výrobu díky 63 kalibrovaným otiskům.
✅ Snadnou údržbu, kompatibilní s myčkou a bez zadržování pachů.

Design pro všechny vaše kreace

Díky svým obdélníkovým otiskům je LS03 vhodná pro nekonečné množství příprav:

• Moderní pralinky s karamelem, praliné nebo ganache.

• Lahodné tyčinky z ořechů, giandujy nebo křupavé vrstvy.

• Mini náplně pro dezerty, jednotlivé dortíky nebo poháry.

• Slané kousky, ochucené želé nebo inovativní textury.

Její pravidelný formát zaručuje jednotnou prezentaci, ideální pro prodej v sadách nebo vystavení ve vitríně.

Úplná kontrola teploty

Díky odolnosti od -40°C do +280°C tato forma bez problémů přechází z mrazáku do trouby, přičemž si zachovává strukturální stabilitu.
Záruka výkonu a všestrannosti, ať už pro mražené kreace nebo pečené cukrářské výrobky.