Forma Pavoduo AF001 – Koule 55 mm

Silikonová forma Pavoduo AF001 – Pavoni Professional

Dokonalá kulovitost v cukrářství.
Forma Pavoduo AF001 od Pavoni Italia je navržena pro tvorbu dokonalých koulí o průměru 55 mm. Díky konstrukci ze dvou částí nabízí tato 3D forma zcela zaoblený tvar bez spojů a bezchybný vizuální efekt pro vaše dezerty, čokolády, pěny nebo zmrzliny.

Každý detail Pavoduo je navržen pro náročné kuchaře:
ergonomie, odolnost a přesnost tvarování pro konzistentní výsledky při každé výrobě.

Technické vlastnosti

• Značka: Pavoni Italia

• Řada: Pavoduo

• Kód produktu: AF001

• Rozměry formy: 300 x 175 mm

• Průměr koulí: Ø 55 mm

• Objem na dutinu: 87 ml

• Počet dutin: 8

• Materiál: Potravinářský silikon Platinum

• Provozní teploty: -40 °C až +280 °C

• Kompatibilita: trouba, mikrovlnná trouba, mrazák, myčka nádobí

• Speciální vlastnost: otvor pro plnění a otvor pro vložení tyčinky (volitelné pro pop cakes)

Výhody formy Pavoduo AF001

• Dokonalé 3D koule bez stop po spojích

• Dvoucestná konstrukce usnadňující plnění a vyjímání

• Extrémní odolnost vůči teplotám pro univerzální použití: pečení, zmrazování nebo čokoláda

• Profesionální povrchová úprava a hladká textura pro rovnoměrné glazování nebo sametový sprej

• Absolutní všestrannost: vhodná jak pro sladké recepty, tak pro slané kreace

Tato forma je nezbytností pro výrobu čokoládových bonbónů, mražených vložek, dekorativních koulí nebo moderních dezertů s dokonalými tvary.

Doporučení Patissland:
Kombinujte Pavoduo AF001 se sametovým sprejem pro zvýraznění koulí, nebo s ovocnou vložkou pro překvapivý efekt při krájení.