Forma na ořechy

Silikonová forma Pavoni GG015 – Nutshell

Dopřejte svým výtvorům přirozený a rafinovaný design s formou Nutshell Pavoni GG015, realistickou interpretací ořechové skořápky. Navržena ve spolupráci s předními šéfkuchaři, tato profesionální silikonová forma je ideální pro elegantní dezerty, originální slané jednohubky nebo tematické gurmánské dekorace.

Technické vlastnosti

• Název modelu : Nutshell GG015

• Rozměry formy: 300 x 175 mm

• Rozměry dutin: 38 x 28 x 16 mm

• Objem na dutinu: 8 ml

• Počet otisků : 18

• Materiál: 100% platinum potravinářský silikon

• Podporované teploty: od -60°C do +230°C

• Údržba: Vhodné do myčky a pro sterilizaci při vysokých teplotách

Profesionální výsledky

Každá dutina věrně reprodukuje tvar polovičky ořechu s texturovaným povrchem a dokonalým provedením. Platinum silikon zaručuje rychlé a bezproblémové vyklopení i u jemných příprav. Ideální pro čokolatiéry, cukráře nebo caterery hledající přírodní a elegantní tvary.

Úplná všestrannost

Forma Nutshell GG015 se hodí ke všem vašim receptům: ganache, pěny, náplně, sušenky, piškoty, pralinky nebo slané přípravy. Vhodná pro pečení, zmrazování i hluboké zmrazení, splňuje všechny požadavky moderní gastronomie.

Silné stránky

• Design inspirovaný přírodou pro autentický vzhled

• Vysoce kvalitní platinum silikon pro intenzivní použití

• Ideální pro cukrářství, catering nebo špičkovou gastronomii

• Snadné čištění a výjimečná odolnost

Návrhy receptů

• Polovičky ořechů obalené v blond čokoládě s pralinkou

• Zmrzlé kousky s vanilkou a pekanovými ořechy

• Mini mandlové sušenky a šlehaná ganache

• Předkrmy z foie gras a ořechů

Přidejte svým výtvorům rustikální šik nádech s formou Pavoni Nutshell GG015. Navržena pro dokonalost, připravena na inspiraci.