Forma na olivy

🫒 Forma Olive: realistická přesnost ve službě chuti

Forma GG012 Olive, navržená Felixem Lo Bassem pro Pavoni Italia, vám umožní vytvořit ultra-realistické jednohubky ve tvaru černé nebo zelené olivy.
Perfektní pro kreativní kuchaře, hodí se jak pro slané gastronomické recepty, tak pro sladké iluzorní dezerty.

✅ Technické vlastnosti

• Kód produktu: GG012

• Rozměry na otisk: 32 × 22 × 18 mm

• Objem jednoho kusu: ~7 ml

• Počet otisků: 30

• Formát formy: 600 x 400 mm (kompatibilní s plechem na pečení)

• Materiál: potravinářský platinový silikon – profesionální kvalita

Tepelná odolnost

• Teploty: od -60°C do +230°C

• Vhodné pro zmrazování, troubu, mikrovlnnou troubu (kromě CRISP), myčku nádobí

💡 Doporučené použití

• Iluzorní kreace (sladké nebo slané olivy trompe-l’œil)

• Formované ganache, jemné pěny, vložky nebo pralinky

• Dipové omáčky, rostlinné tataráky, ztuhlé sféřifikace

• Designové dekorace pro gastronomické jednohubky

Silné stránky Pavoni

• Ultra-přesné dokončení detailů

• Nepřilnavý silikon pro čisté vyklopení

• Vydrží více než 2000 použití bez ztráty tvaru

• Rychlé čištění ručně nebo v myčce nádobí

Pro zdokonalení kulinářské iluze

S GG012 Olive se stanete mistrem umění trompe-l’œil a precizních jednohubek. Forma s ohromujícím výsledkem pro kuchyni, která překvapí při každém podání.