Forma Silikomart Vesuvio 85 – 6 dutin Ø80 mm (85 ml)

Přidejte svým individuálním dezertům reliéf s Vesuvio 85: formou z 100% silikonového platinum navrženou pro čisté dokončení, bezstresové vyklápění a centrální „komín“ ideální pro coulis, tekuté jádro nebo dekoraci.

Hlavní přednosti

• Profesionální silikon platinum: nelepivý, flexibilní, odolný

• Univerzální: trouba, mikrovlnná trouba, mrazák, hluboký mrazák

• Dokonalé vyklápění pěn, perfektních mražených dezertů

• Kužeľovitý tvar s otvorem na vrcholu pro insert/topping

• Kompatibilní s velvet sprejem a zrcadlovou glazurou

Technické vlastnosti

• Značka: Silikomart

• Model: Vesuvio 85

• Materiál: silikon platinum (bez BPA)

• Teploty: od -60°C do +230°C

• Prostoru: 6

• Objem na dutinu:85 ml (celkem 510 ml)

• Rozměry na dutinu:Ø 80 mm x V 40 mm

• Velikost formy: cca 300 × 175 mm

• Údržba: myčka nádobí

Nápady k použití

• Lehké pěny, bavarois, mražené parfaity

• Tekuté náplně, kandovaná srdíčka, karamelky

• Servírování na talíři (samet, zrcadlo, kovové prášky)

Profesionální tipy

1. Pro perfektní vyklopení zamrazte dezerty a poté opatrně sundejte formu.

2. Použijte perforovaný plech + silikonovou podložku pro rovnoměrné pečení.

3. Vyhlaďte do roviny stěrkou před zmrazením pro dokonale rovný základ.

Obsah

• 1 forma Silikomart Vesuvio 85 – 6 otisků.

Často kladené otázky:

Je forma vhodná do trouby?
Ano, až do +230°C.

Jak dosáhnout čistého vyklopení?
Zamrazte dezert a poté vyklop za studena; nechte v lednici znovu získat texturu před dokončením.

Kolik přípravy je potřeba?
Počítejte s ≈510 ml celkem (6 × 85 ml).

Je forma vhodná do myčky?
Ano, je vhodná do myčky.

Je potřeba podpora?
Forma je stabilní, ale pro pečení/přesun ji položte na perforovaný plech.