Forma na segmenty mandarinky

Vysoká móda ovocného doteku

Přidejte ultra-realistický ovocný nádech do svých dezertů s formou Mandarin GG024 navrženou Felixem Lo Bassem pro Pavoni Italia.
Inspirováno přirozeným tvarem segmentu mandarinky, tato forma z 100% platinového silikonu nabízí elegantní a rafinovaný vzhled, ideální pro zvýraznění vašich sladkých i slaných výtvorů.

✅ Technické vlastnosti

• Referenční číslo: GG024

• Rozměry na otisk: 38 × 22 × 15 mm

• Jednotkový objem: ~5 ml

• Počet otisků : 30

• Kompatibilita s plechem: 600 x 400 mm

• Materiál: platinový potravinářský silikon – profesionální kvalita

Tepelná odolnost

• Podporované teploty: od -60°C do +230°C

• Vhodné do trouby, mražení, mikrovlnné trouby (kromě CRISP), myčky nádobí

Doporučené použití

• Ovocné dokončení na entremetech nebo ve skleničkách

• Vložky nebo ovocné jednohubky

• Odlévané ganache, stylizované slané přípravy

• Dekory z velurového spreje, zrcadlová glazura nebo kandované ovoce

Výhody Pavoni Professional

• Čisté vyklopení bez deformace

• Věrný detail přirozených rýh mandarinky

• Dlouhodobé použití (>2000 cyklů)

• Maximální hygiena: snadné čištění a materiál bez migrace

✨ Ovocná stopa, která zvýrazní vaše výtvory

S GG024 Mandarin kombinujete přirozený design a profesionální přesnost. Okamžitě ozdobte své talíře těmito realistickými a elegantními segmenty.