Forma PX044 kulatá Mignon

Forma silikonová Pavoflex PX044 – Round Mignon (600×400 mm)

Forma Round Mignon PX044 od Pavoni je ideální volbou pro kuchaře a cukráře hledající jemné a pravidelné mignardises. Její moderní, mírně zakřivený tvar je perfektní pro sladké nebo slané jednohubky s dokonalým povrchem.

Vyrobeno z vstřikovaného platinného silikonu, tato forma formátu 600×400 mm nabízí výjimečnou kvalitu detailů a profesionální odolnost.

Technické vlastnosti

• Model : PX044 Round Mignon

• Kolekce : Pavoflex

• Rozměry formy : 600 × 400 mm (standard gastro pro)

• Rozměry otisku : 60 × 24 mm × 23 mm (výška)

• Objem na otisk : ~25 ml

• Počet otisků : 72

• Materiál : potravinářský platinný silikon vstřikovaný

• Provozní teplota : -40°C až +250°C

Ideální použití

• Mini jednohubky

• Sladké mignardises ledové nebo pečené

• Slané kreace typu amuse-bouche

• Zrcadlové glazury, sametové poprašování, polevy

Profesionální výhody

• Čistý povrch i na pěnách nebo jemných přípravcích

• Snadné a rychlé vyklápění

• Až 2000 použití

• Vhodné do myčky nádobí

• Kompatibilní s mražením, zmrazováním, troubou a mikrovlnnou troubou

⚡ Zvyšte svou produktivitu bez obětování elegance

S 72 otisky umožňuje forma Round Mignon PX044 plynulou a pravidelnou výrobu, ideální pro bufety, vitríny, koktejly nebo prestižní dárkové sady.